Agir contre le gaspillage alimentaire

La production alimentaire mondiale s’élève déjà à 1,5 fois les besoins alimentaires des 7 milliards d’êtres humains. 30% de la production agricole mondiale est perdue ou gaspillée. Dans nos pays industrialisés, le gaspillage se situe essentiellement chez les consommateurs finaux. En France, nous jetons environ 20 kg de nourriture par an et par habitant.

Comment lutter contre le gaspillage alimentaire ?

  • Adapter ses courses à ses besoins réels, en prévoyant une liste des produits et éviter les achats compulsifs, qui auront de grandes chances de finir à la poubelle.
  • Utiliser l’application « Too Good to Go »
  • Cuisiner les restes, en s’inspirant par exemple du livret « Recettes zéro-déchets » de l’ADEME.

Lien :  https://www.ademe.fr/livret-recettes-recettes-simples-parfois-etonnantes-delicieuses-zero-dechets)

2019-05-24T11:07:01+01:00 24/05/2019|RSE|